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香港餐飲業需增10%從業人員
时间: 2014-12-11 编辑:百利来注册香港公司香港商務及經濟發展局局長蘇錦樑10日表示，截至2014年6月，香港餐飲服務機構總數約16000間，就業人數超過24萬。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，需要增加10%從業員才足夠應付行業需求。
蘇錦樑在出席香港餐飲聯業協會“十五周年晚會暨 2014－2015年度會董就職典禮”時表示，靈活變通是香港競爭力的核心。香港餐飲業不斷改良運作模式，向更高增值、更多元化方向前進，擴大已有的優勢。港府亦支持業界發展，並透過提供適切的支援，協助業界提升競爭力。
香港餐飲聯業協會自成立以來，致力團結業界，提升香港餐飲行業的經營管理質素；又積極擔當業界與政府溝通的橋樑，反映業界意見；並透過開辦不同的培訓課程，包括中式餐飲業資歷架構課程，為業界培育人才。
香港餐飲聯業協會會長黃家和在10日表示，預計2014年整體業界營業總額約較去年增6%至1000億港元。
但他指出，現時業內從業員并不足以應付行業需求。2011年香港實施最低工資，加上去年將最低時薪調高至30港元，導致“同酬不同工”的情況，令餐飲業人員流失。他表示，在不影響本地人員就業的情況下，業界希望能採取一些措施，包括輸入外勞、鼓勵女性及年長人士投入工作等，以舒緩人手不足的問題。
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